Yemek Menüsü

Başlangıçlar / Starters

Mutfağımız saat 09:00 ile 23:00 arasında hizmet vermektedir
(Food services are between 09:00 to 23:00)

Günün Çorbası / Soup of the day
Hergün farklılık gösterir
Different soup everyday
Kahvaltı Tabağı / Breakfast Plate
Serpme veya 18 çeşit ile porsiyon olarak servis edilir (sınırsız çay ile) Served as a spreader or in portions with 18 kings of with tea
Sahanda Yumurta / Fried Egg
Sebzeli Omlet / Omelet With Vegetables
Jambonlu Omlet / Ham and Eggs
Kaşarlı Omlet / Cheese Omelet
Mantarlı Omlet / Mushroom Omelet
Menemen / Scrambled Eggs With Vegetables
Kavurmalı Yumurta / Roasting Egg

Sandviçler / Sandwiches

Kaşar Peynirli Sandviç / Cheddar Cheese Sandwiches
Yeşillik, domates, salatalık ile Served with greens, tomatos and cucumber
Karışık Sandviç / Mixed Sandwiches
Yeşillik, domates, salatalık ile Served with greens, tomatos and cucumber

Tostlar / Toasts

Kaşarlı Tost / Cheese Toast
Sucuklu Tost / Sausage Toast
Karışık Tost / Mixed Toast
Ayvalık Tostu / Ayvalık Toast

Burgerler / Burgers

Hamburger
Parmak patates ve söğüş eşliğinde Served with french fries and galantine
Cheeseburger
Parmak patates ve söğüş eşliğinde Served with french fries and galantine
Double Burger
Parmak patates ve söğüş eşliğinde Served with french fries and galantine
Double Cheese Burger
Parmak patates ve söğüş eşliğinde Served with french fries and galantine

Ara Sıcaklar / Hot Appetizers

Karaca Böreği / Karaca Pastry
Mevsim sebzeleriyle doldurularak özel sos ile servis edilir
Paçanga Böreği (2 parça) / Pachanga Pastry (2 pieces)
Sigara Böreği (6 parça) / Cheese Pastry (6 pieces)
Kaşar Pane (2 parça) / Fried cheese (2 pieces)
Hellim Peynir
(Kızarmış servis edilir)
Elma Dilim Patates / Apple Slice Potato
Patates Tava / Fried Potato
Piliç Nugget (6 parça) / Chicken Nuggets (6 pieces)
Parmak patates kokteyl sos ile / French fries with cocktail sauce
Sosis Tava (6 parça) / Fried Sausage (6 pieces)
Parmak patates kokteyl sos ile / French fries with cocktail sauce
Soğan Halkası (6 parça) / Orion Rings (6 pieces)
Patates Kroket (6 parça) / Potato Croquettes (6 pieces)
Karışık Ara Sıcak / Mix Hot Appetizers
2’şer parça sosis, piliç nugget, soğan halkası ve patates kroket Two pieces sausages, chicken nuggets, orion rings and potato croquettes

Mezelerimiz / Appetizers

(Şefin günlük hazırladığı özel rakı meze çeşitleri)
(Daily to preparing kind of special raki appetizers with chef’s)

Beyaz Peynir / White Cheese
Eski Kaşar Peyniri / Yellow Cheese
Karışık Peynir Tabağı
Gravyer peyniri, rokfor, kaşkaval, van otlu peyniri, eski kaşar ve taze kaşar
Karaca Başlangıç Tabağı / Karaca Starter Plate
Amerikan salatası, acılı ezme, haydari, havuç tarator
Amerikan Salatası / Russian Salad
Acılı Ezme
Spicy tomato and red peper with orions and garlic
Haydari
A spread made of yogurt seasoned with garlic
Zeytinyağlı Enginar / Artichoke
Zeytinyağlı Dolma / Stuffed
Patlıcan Ezme
Havuç Tarator / Carrots with Garlic Sauce
Patlıcan Biber Kızartma / Eggplant Pepper Fried
Yoğurt ile / With Yogurt
Yoğurt, Cacık
Karışık Çerez
Antep fıstığı, fındık, badem, tuzlu fıstık
Kavun / Melon
Diğer meyveler mevsimine göre sipariş edilebilir
Other fruits can order according to the season
Karışık Meyve Tabağı (2 kişilik) / Mix Fruit Plate (Two Person)

Salatalar / Salads

Özel Karaca Salatası / Special Karaca Salad
Akdeniz yeşilliği, kıvırcık, maydanoz, dereotu, dilim zeytin üzerine dana jambon, tavuk jambon ve kaşar peyniri ile
Mediterranean greens, curly, parsley, dill, olive slices with steer ham, chicken ham and cheese
Mevsim Salata / Seasonal Vegetables
Çoban Salata
Tomato, cucumber, onion, green pepper
Tavuk Salata / Chicken Salad
Ton Balıklı Salata / Tuna Salad
Sezar Salata
Head lettuce, garden roket
Söğüş / Galantine
Domates, Salatalık / Tomatos, cucumber

Makarnalar / Pastas

Penne Arrabbiata
Zeytinyağı, acılı baharatlı domates sosu, hafif sarımsak, kaşar peyniri ile penne
Olive oil, spicy tomato sauce, light garlic, penne and cheese
Taglietelli Siena
Mantar, tavuk ve krema sosu ile / Mushroom, chicken with cream sauce
Fettucini
Dana jambon, tavuk jambon, domates, krema pesto sos ile
Ton Balıklı Makarna
Spagetti Napoliten with Parmesan
Spagetti Bolognez
Dana Kıymalı ve Domates Soslu
Ev Yapımı Mantı / Home Made Ravioli

Ana Yemekler / Main Courses

Et Yemekleri / Meat Meals

Karaca Special
3 parça bonfile üzerine 3 parça kıyma sarılmış tavuk eti, pilav, patates özel sos ile / 3 pieces steak and 3 chicken pieces with beef, rice, potatos served with special sauce
Karaca Madalyon Köfte / Karaca Medallion Meatballs
Köfte üzerine eritilmiş kaşar peyniri ile Elma dilim patates ve akdeniz yeşilliği eşliğinde / Apple slice potato and meditarranean greens
T-Bone Steak
400 gr. bonfile ve biftek kombinasyonu / 400 gr terderloin and fillet combination
Mexican Steak
Özel marine ızgara bonfile, mantarlı risotto pilav, ızgara domates, hafif acılı salsa ile Special marinated steak fillet, mushroom risotto pilav, grilled tomato, light hot salsa
Kremalı Mantar Soslu Bonfile / Fillet Steak with Creamy Mushroom Sauce
Izgara edilmiş bonfile üzerine mantar sos, parmak patates ızgara domates ile
Steak with mushroom sauce, french fries, grilled tomato
Steak Diane
Mantar, soğan, sarımsak, hardal, dömi glass sos ve kırmızı şarap ile soslandırılarak
Served with mushroon, onion, garlic, mustard, domi glass and red wine sauces
Kuzu Güveç / Lamb Casserole
Rendelenmiş kaşar peyniri ile / Grated with parmesan cheese
Saç Kavurma / Sauteed Beef in Iron Plate
İki kişilik / Two person
Et Sote / Saute Meat
Bonfile, taze mantar, domates, sivri biber, sotelenmiş elma dilimli patates ile Fillet Steak, fresh mushroom, tomato, hot pepper, sauted apple slice potato
Pepper Steak
Tane karabiber, sarımsak, hardal, dömi glass sos ve kırmızı şarap ile soslandırılırak
Served with mushroom, onion, garlic, murtard, domi glass and red wine sauces
Kuzu Pirzola / Lamb Chops
Parmak patates ve pilav ile / Served with french fries and rice
Izgara Köfte / Grilled Meatballs
Parmak patates ve pilav ile / Served with french fries and rice
Izgara Dana Bonfile / Grilled Steer Steak
Parmak patates ve pilav ile / Served with french fries and rice
Et Şiş / Meat Skewers
Parmak patates ve pilav ile / Served with french fries and rice
Karışık Izgara / Mix Grilled
Parmak patates ve pilav ile / Served with french fries and rice

Ana Yemekler / Main Courses

Tavuk Yemekleri / Chicken Meal

Piliç Mediterranean
Mantar, soğan, biber, sarımsak, krema ve beyaz şarap ile soslandırılarak
Served with mushroom, onion, pepper , garlic, cream and white wine sauce
Piliç A La Chef
Karides, mantar, nane, krema, beyaz şarap ile soslandırılarak
Served with mushroom, onion, pepper, garlic, cream and wine sauce
Mantarlı Piliç Sote / Mushroom Chicken Saute
Piliç, taze mantar, domates, sivri biber, sotelenmiş elma dilimli patates ile Chicken, fresh mushroom tomato, hot pepper, sauted apple slice potato
Piliç A La Cream
Mantar ve krema Sos ile / With mushroom and cream sauce
Piliç Güveç / Casserole
Rendelenmiş kaşar peyniri ile / Grated with parmesan cheese
Piliç Şiş / Chicken Skewers
Parmak patates ve pilav ile / Served with french fries and rice
Izgara Piliç Göğsü / Grilled Chicken Breast
Parmak patates ve pilav ile / Served with french fries and rice
Piliç Schnitzel
Amerikan Salata, parmak patates ve yeşillik ile / Russian salad, regular potato with greens

Fajitalar / Fajitas

Chicken Fajita
Fajita sebze üzerinde marine edilmiş baharatlı jülyen tavuk göğsü, tortilla ekmeği, salsa ve avakado sosu ile
Marined spicy julyen chicken slice on the fajita vegetables, tortilla bread, sour cream and avakado sauce
Fajita Steak
Fajita sebze üzerinde marine edilmiş baharatlı jülyen bonfile, tortilla ekmeği, salsa ve avakado sosu ile
Marined spicy julyen steak fillet on the fajita vegetables, tortilla bread, sour cream and avakado sauce
Combo Fajita
Fajita sebze üzerinde marine edilmiş baharatlı jülyen bonfile ve tavuk göğsü, tortilla ekmeği, salsa ve avakado sosu ile
Marined spicy julyen steak fillet and chicken slice on the fajita vegetables, tortilla bread, sour cream and avakado sauce

Deniz Mahsulleri / Seafood

Levrek Izgara / Grilled Sea Bass
Çipura Izgara / Grilled Sea Bream
Kalamar Tava / Fried Calamary
Karides Güveç / Shrimp Casserola
Rendelenmiş kaşar peyniri ile / Grated with parmesan cheese
Karides Söğüş / Shrimp Galantine

Diyet Menümüz / Fit For You

By Dyt. Burcu Aslan

Lor Peynirli ve Cevizli Roka Salatası (367 kcal.)
Diyet Izgara Köfte / Diet Grilled Meatballs (150 gr.)
Haşlanmış patates , roka, nane ve prebiyotik yoğurt ile (374 kcal.)
Diyet Izgara Dana Bonfile / Diet Steer Steak (150 gr.)
Haşlanmış patates , roka, nane ve prebiyotik yoğurt ile (285 kcal.)
Diyet Izgara Tavuk Göğsü / Diet Grilled Chicken Breast (150 gr.)
Haşlanmış patates , roka, nane ve prebiyotik yoğurt ile (232 kcal.) 90 Kepekli ekmekle yapılmış bol malzemeli sandviç
Kepekli ekmekle yapılmış bol malzemeli sandviç
Yarım yağlı beyaz peynir, domates, salatalık, yeşil biber, marul, zeytin ezmesi (360 kcal.)
Kepekli lavaşa sarılmış sebzeli dürüm
Kabak, havuç, mantar, tavuk, biber (350 kcal.)

Detox İçecekler / Detox Beverages

Elma, armut, zencefil (150 kcal.)
Muz, çilek, tarçın (200 kcal.)
(Mevsiminde)
Havuç, portakal, zancefil (195 kcal.)
Ananas, elma (150 kcal.)
(Mevsiminde)

Tatlılar / Deserts

Tiramisu
Kızarmış Dondurma / Fried Ice Cream
Cheesecake
Frambuaz, limon, çikolata seçenekleri ile / Raspberry, lemon, chocolate
Dondurma / Ice Cream (4 top)
Profiterollü Pasta
Fıstıklı Pasta
Çikolatalı Pasta
Ev Yapımı Sufle
Çikolatalı Fondü
Mevsim meyveleri ile servis edilir / Served with seasonel fruits